加強(qiáng)餐飲加盟店的服務(wù)質(zhì)量管理，對(duì)李想大蝦加盟店來(lái)說(shuō)是非常重要的!餐飲加盟店的只能不僅向顧客出售產(chǎn)品，也為顧客提供各種服務(wù)，服務(wù)始終貫穿在銷(xiāo)售過(guò)程中，服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量直接影響著顧客的滿意度，決定著回頭客的多少。

　　具體要做到：建立統(tǒng)一、規(guī)范化服務(wù)，滿足顧客的需要。要達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)，李想大蝦加盟店必須認(rèn)真制定各種服務(wù)人員的工作職責(zé)和崗位操作規(guī)范，以及嚴(yán)格的獎(jiǎng)罰規(guī)定，并有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行，保證按規(guī)定辦事。只有對(duì)各崗位制定了明確的要求標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)各類(lèi)員工做好本職工作，禮貌待客，明確了各工作崗位的檢查標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn)，使有章可循。

　　另外，在李想大蝦加盟店服務(wù)管理過(guò)程中，除了要強(qiáng)調(diào)服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量外，還要積極拓展服務(wù)項(xiàng)目，開(kāi)展多功能種類(lèi)齊全的服務(wù)，以服務(wù)促銷(xiāo)售。人們長(zhǎng)期以來(lái)強(qiáng)調(diào)的是對(duì)服務(wù)規(guī)則的制定，對(duì)技巧的培養(yǎng)重視度不夠，事實(shí)上技巧與規(guī)則的結(jié)合才是好的服務(wù)。

　　在李想大蝦店服務(wù)管理中，除了要突出規(guī)范化的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)外，還應(yīng)該注意服務(wù)技巧的運(yùn)用。服務(wù)是一門(mén)學(xué)問(wèn)，也是一門(mén)技術(shù)，除了有許多服務(wù)原則、服務(wù)規(guī)范外，還有許多技巧的運(yùn)用。

　　而同類(lèi)型的李想大蝦火鍋加盟店，有的服務(wù)員能夠使顧客滿意地就餐，而有的服務(wù)員卻無(wú)法做到，其中就存在一個(gè)技巧問(wèn)題，與規(guī)則相比，技巧更加靈活微妙，難以掌握，但如果潛心研究，用心琢磨，一旦領(lǐng)會(huì)其中奧妙，就會(huì)達(dá)到事半功倍的效果。如有加盟意向，歡迎咨詢：400-0835-117!

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